芹菜炒香干
芹菜炒香干的做法说明
低脂美味的一道素菜
芹菜炒香干的食材和调料
| 芹菜 | 4根 |
| 豆干 | 5块 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香醋 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 可放可不放 |
| 葱段蒜末 | 适量 |
芹菜炒香干的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丝，芹菜洗净择段，锅内烧水加点盐
- 第2步.
芹菜胡萝卜分别焯盐水
- 第3步.
沥干备用
- 第4步.
锅烧热油，下入葱段蒜末（干辣椒）爆香
- 第5步.
倒入豆干
- 第6步.
依次加入醋、生抽、老抽、蚝油、盐
- 第7步.
倒入焯好的芹菜和胡萝卜，翻炒均匀
- 第8步.
即可出锅
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