巨好吃炒牛肉
巨好吃炒牛肉的做法说明
麻麻的创新菜 值得记录下来
巨好吃炒牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 200g |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆（中等大小) | 1个 |
| 青椒 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
巨好吃炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切成牛肉条加盐、白糖、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉抓匀，少许橄榄油，腌制半小时。
- 第2步.
洋葱、土豆、青红椒全部切成条状备用
- 第3步.
锅里倒油油温达到六七成火时，下牛肉快速翻炒变色出锅备用。 剩余的底油下洋葱煸出香味放土豆条（过几次水去淀粉) 加少许盐继续翻炒待土豆差不多成熟，下牛肉、青红椒开大火继续翻炒2-3分钟出锅。
小贴士
牛肉一定要横切，不宜炒太久肉质会老发柴。
每人口味不同 调味品量未给出具体用量
