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鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲的做法说明

广东美食

鱼香茄子煲的食材和调料

姜 适量
蒜 适量
茄子 3个
肉末 克
蚝油 1勺
酱油 1勺
糖 2小勺
咸鱼 适量

鱼香茄子煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子切段,沥干水

  2. 第2步.

    放油炸软茄子

  3. 第3步.

    炸软捞起来

  4. 第4步.

    蒜姜爆炒。能吃辣可以放辣椒酱

  5. 第5步.

    把肉沫咸鱼放上去一起翻炒

  6. 第6步.

    把茄子放上去一起炒

  7. 第7步.

    最后把调味料放上去,就可以了

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