土豆炖萝卜

土豆炖萝卜的做法说明

这几天热的难受，闷热闷热的，也不想去买菜，家里就剩下半块萝卜，一些土豆了🥔，就突发奇想来个乱炖吧，没想到这样做萝卜，平时不吃萝卜的闺女吃了半盘。

土豆炖萝卜的食材和调料

土豆炖萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   ️土豆，萝卜切滚刀块，青椒切小段，肉切成小块备用。

2. 第2步.

   ️油热放肉炒至变色，倒料酒，放葱，花椒炒香。

3. 第3步.

   ️炒出香味，倒入切好的食材，倒入老抽，生抽使劲煸炒入味，不要着急倒水，等炒软后再倒水炖。

4. 第4步.

   ️土豆萝卜变软后加蚝油，白糖，盐，收汁。

5. 第5步.

   ️出锅，装盘。