蒜香茄子
蒜香茄子的做法说明
谁说茄子一定要油多才好吃？这道少油的蒜香茄子一定能让你多喝两杯酒哈哈哈
蒜香茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 小米辣 | 若干 |
蒜香茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备两个茄子对半破开
- 第2步.
水开上锅蒸茄子
- 第3步.
大概蒸个15分钟左右茄子软烂后 用叉子把茄子划出一道道
- 第4步.
准备一大碗蒜末 一定要多 起锅烧油下蒜末炒出香味
- 第5步.
爱吃辣的加点小米辣一起翻炒
- 第6步.
调入三勺酱油 两勺蚝油 一勺陈醋继续炒出香味
- 第7步.
最后淋在茄子上 撒上葱花 出锅啦！色香味俱全 关键是还不长胖哦
