咖喱盖浇饭
咖喱盖浇饭的做法说明
这个菜很怀念
咖喱盖浇饭的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 米饭 | 适量 |
| 牛肉片（切成小片） | 180g |
| 洋葱（小号或中号）（洗净，去皮，切成薄扇状） | 1/2个 |
| 迷你西红柿 | 10个 |
| 菠菜（洗净，用开水煮30秒，凉了后挤水切成3cm长） | 50～100g |
| 黄油 | 15g |
| A 红酒 | 2勺 |
| A 咖喱粉 | 1/2勺 |
| A 味噌（日本） | 1/2勺 |
| A 盐 | 1/9勺 |
| A 黑胡椒粉(胡椒粉也可以） | 少量 |
| A 大蒜泥 | 1/6勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| 腰果（打碎为小块，没有也可以） | 适量 |
咖喱盖浇饭的做法与步骤
- 1.
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
- 2.
准备平底锅。黄油倒入锅里，点中火。将洋葱和迷你西红柿放入锅里，炒3，4分钟（西红柿皮破裂）后牛肉放入锅里，炒至熟。 将菠菜和A用料放入锅里，炒3分钟。灭火。
- 3.
做好了。米饭盛碗。将步骤2菜盖饭（撒上腰果）就可以吃。
