六品豆腐
六品豆腐的做法说明
老公体检回来说是血脂高，为了给他降血脂，赶紧查找有降脂作用的食材，这道菜荤素搭配值得推荐！
六品豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 12个左右 |
| 木耳 | 8朵 |
| 胡萝卜 | 1/6根 |
| 荷兰豆 | 20个 |
| 真姬白玉菇 | 250克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 一品鲜酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 少许 |
| 小葱 | 1/6根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 少许 |
六品豆腐的做法与步骤
- 第1步.
木耳，虾仁，蘑菇，荷兰豆清洗干净后入开水焯烫后捞出过冷水，沥干水分，胡萝卜切菱形片，葱切段，姜切片，蒜切末备用。
- 第2步.
豆腐切好后撒少许盐，腌制5分钟，热锅凉油下腌好的豆腐(防止豆腐溅水可以用厨房纸巾提前吸干豆腐表面水分)
- 第3步.
小火煎至两面金黄后取出备用。
- 第4步.
锅内加入葱姜蒜爆香。
- 第5步.
开大火，下入胡萝卜和黑木耳翻炒几下。
- 第6步.
再把除了豆腐以外的所有食材放入锅中翻炒。
- 第7步.
加入蚝油，酱油，翻炒均匀。
- 第8步.
拌匀调味品后加入煎好的豆腐，翻炒几下转小火，加入少许水淀粉勾芡出锅。
- 第9步.
不喜欢勾芡的也可以不用水淀粉，都是可以的。
小贴士
食材不局限，可以按照自己喜欢的来，没有高血脂困扰的亲们还可以加入鱿鱼，各种海鲜及肉片等。
