姐姐妹妹の肯爷爷孜香盐煎鸡腿佐微煎烟熏豆腐干
姐姐妹妹の肯爷爷孜香盐煎鸡腿佐微煎烟熏豆腐干的做法说明
这个名字好长啊
哈哈哈
为什么叫肯爷爷叻
是因为那天叫了外卖K家鸡翅
给我抓了好多包辣椒粉
舍不得丢
因为喜欢这辣椒粉的味道
于是
姐姐妹妹の肯爷爷孜香盐煎鸡腿佐微煎烟熏豆腐干的食材和调料
| 鸡腿 | 1只 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 未研磨孜然 | 适量 |
| KFC辣椒粉 | 一包 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 玉米油 | 适量 |
| 烟熏豆腐干 | 3块 |
姐姐妹妹の肯爷爷孜香盐煎鸡腿佐微煎烟熏豆腐干的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨
- 第2步.
肯德基辣椒包
- 第3步.
鸡腿用刀背轻敲，在没有皮的一面划几刀，大蒜切片，撒一丢丢盐，撒上孜然粒，倒少许辣椒粉，倒入少许玉米油
- 第4步.
抓匀，放冰箱腌制30-60分钟，我腌制了60分钟
- 第5步.
烟熏豆腐干切大块
- 第6步.
锅里放少许油，将豆腐干煎熟，注意小火，随时翻面
- 第7步.
另外一边锅里抹少许油，油热后，放入腌制好的鸡腿，有鸡皮的一面朝下
- 第8步.
煎至鸡皮金黄，大概一分半到两分钟，当然这还得根据你火候大小，以及鸡腿大小而定，每一面都煎1.5-2分钟，然后再一次翻面后盖上锅盖再煎2分钟，揭开锅盖翻面再煎一分钟左右，即可
- 第9步.
放入盘中，放2-3分钟再切，鲜嫩多汁
小贴士
注意煎的时候全程小火哦！
