青椒土豆（丝）
青椒土豆（丝）的做法说明
不要在意品相，只为了犒劳自己，满足一下味蕾的享受
青椒土豆（丝）的食材和调料
| 青椒 | 5-6个 |
| 土豆 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3-5瓣 |
| 白醋 | 少许 |
青椒土豆（丝）的做法与步骤
- 第1步.
根据食量大小，准备3-5个青椒，并用水洗净，切成条状
- 第2步.
选择一个土豆，将皮削掉，然后切成块状，或切成丝
- 第3步.
再来几个蒜瓣，用于调味
- 第4步.
将锅里的水蒸干后，加入适量食用油，并用热锅加热20秒左右
- 第5步.
将切成小块的蒜瓣放进油锅，油炸30秒左右
- 第6步.
然后将切好的青椒放进锅里，用锅铲拌匀
- 第7步.
翻炒2分钟后，将土豆丝倒入锅里，与青椒混合翻炒
- 第8步.
倒入适量生抽和白醋，盖上锅盖，用文火焖2分钟
- 第9步.
然后将火再调小，加入少许盐，翻匀后即可出锅
