梭子蟹炒藕片
梭子蟹炒藕片的食材和调料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 1小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | 数粒 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
梭子蟹炒藕片的做法与步骤
- 第1步.
可以先把梭子蟹蒸一下，当然生的直接切也可以。然后再对半切。
- 第2步.
准备藕片、青红椒
- 第3步.
锅里放油，煸炒葱姜蒜花椒八角胡椒
- 第4步.
加入梭子蟹翻炒均匀，再加藕片青椒，然后放各种佐料。由于梭子蟹本身咸，所以没有加盐，只放了生抽
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