家常炒鸡腿

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家常炒鸡腿的做法说明

每次烧这道菜、某人能下三碗米饭

家常炒鸡腿的食材和调料

鸡腿	3只
料酒	3勺
盐	适量
老抽	半勺
生抽	半勺
红椒	适量
生姜	3片
干大蒜	7-8瓣
葱	两根

家常炒鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿切一厘米片、放容器中浸泡20分钟，中途需换水1-2次、（去除血水）

2. 2.

   锅内放油、小火炒香姜、蒜、葱白、倒入鸡腿炒至两面微黄、倒入料酒、一小勺糖、除盐和红椒外、其余调料倒入、加水烧开、中火烧5-10分钟

3. 3.

   加入红椒、盐调味、可以出锅啦

小贴士

干红椒换成红椒、小尖椒都可以哦、看个人口味啦、个人觉得还是干红椒最好吃