冯老师牌冬瓜汤
冯老师私厨 收藏冯老师牌冬瓜汤的做法说明
大暑小暑必备良品冬瓜汤～自家制用料厚道
冯老师牌冬瓜汤的食材和调料
| 冬瓜 | 7斤 |
| 瑶柱 | 一两 |
| 冬菇 | 6只 |
| 薏米 | 一两 |
| 鸭胗 | 两个 |
| 瘦肉 | 半斤 |
| 叉烧 | |
| 海虾 | 一斤半 |
| 百合 | |
| 莲子 | |
| 红枣 | |
| 葱花 | |
| 姜丝 |
冯老师牌冬瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
配料先处理 瑶柱冬菇提前一晚浸泡 海虾蒸熟剥壳留虾肉 虾壳煮水放到汤
- 第2步.
需要一只大煲
- 第3步.
虾壳水煮冬瓜 先放瑶柱冬菇鸭胗 再放薏米莲子 接着叉烧 最后放瘦肉 注意： 先素菜后肉菜！
- 第4步.
料足足的！ 放一点点油 适当调味 大概煮一个小时 煮到冬瓜有融化
- 第5步.
冯老师出品 实属精品 点赞
小贴士
不要把瘦肉煮老了！
水不要放太多！
