好吃到怀疑人生的土豆片

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好吃到怀疑人生的土豆片的做法说明

应该很少人不喜欢土豆吧？
连日高温下，已经拒绝进厨房了。
变着法做凉拌菜，方便快捷。
所以凉拌土豆片折腾出来了……

好吃到怀疑人生的土豆片的食材和调料

土豆	3个
生姜	少许
大蒜	2瓣
辣椒粉	少许
花椒粉(喜欢麻的朋友)	少许
小葱	2根
香菜	2根

好吃到怀疑人生的土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   准备土豆，削皮备用等着下锅咯 (心境不一样，呈现出来的状态也是不一样的哟～看图说话)

2. 第2步.

   1.土豆切片(刀工还待练习)用清稍多洗2遍，洗掉淀粉。 2.土豆下锅煮，我煮的时候放了一点点盐和一点点白醋。这样土豆会脆点的 3.土豆一般煮变色就好了。喜欢软点的话可以不要加醋，时间稍久点就好。

3. 第3步.

   煮土豆的时候可以去切调料哦～生姜切丝，大蒜切末，葱，香菜切碎备用

4. 第4步.

   准备一个小碗里面的水擦干哦 放入辣椒粉，花椒粉。 (忘记拍照了，到入了点点油才想起来的)

5. 第5步.

   锅烧热，下油。 油冒烟、或者手离油20CM高的位置感受一下温度(注意安全哟)油热了放生姜蒜。 过下油大概几秒就可以关了。

6. 第6步.

   热油到入辣椒粉碗中 注意安全哟，小心油

7. 第7步.

   伴在一起就好啦～ 附上成品图

8. 第8步.

   再来一张

小贴士

1.土豆软脆根据自己喜好来哟
2.喜麻喜辣都可以的。
3.莫什么技巧的。
4.开始行动起来就成功了