卤鹌鹑蛋
相依的心灰色轨迹 收藏卤鹌鹑蛋的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 200克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐 | 3克 |
卤鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入所有调料和适量的水
- 第2步.
煮十分钟左右鹌鹑蛋熟后用锅铲轻轻敲鹌鹑蛋，使鹌鹑蛋壳裂开
- 第3步.
继续煮至剩少量水关火，把鹌鹑蛋留在锅里浸泡一个小时左右
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| 鹌鹑蛋 | 200克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐 | 3克 |
鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入所有调料和适量的水
煮十分钟左右鹌鹑蛋熟后用锅铲轻轻敲鹌鹑蛋，使鹌鹑蛋壳裂开
继续煮至剩少量水关火，把鹌鹑蛋留在锅里浸泡一个小时左右
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