减脂的香菇鸡肉饼

Morlise 收藏

减脂的香菇鸡肉饼的做法说明

减脂期间，变着花样吃鸡胸肉

减脂的香菇鸡肉饼的食材和调料

鸡胸肉	130g
香菇	4朵
芹菜	50g
鸡蛋	1个
料酒	1勺
酱油	1勺
芝麻油	半勺
胡椒粉	适量

减脂的香菇鸡肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   芹菜切粒，香菇剁碎，鸡胸肉剁碎，加一个鸡蛋增加粘度和口感，加调料

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   不粘锅喷油，肉馅戳成球，轻轻压扁

4. 第4步.

   煎至成型后，加入半碗水，芹菜叶，再洒点胡椒粉，盖上盖子

5. 第5步.

   收汁即可摆盘开吃

小贴士

1.如果喜欢香脆口感，可以省去加水一步，但肉饼不能太厚，成型后记得多翻面，不要煎糊了。
2.如果不是很严格的控制饮食减脂，可以加入适量的生粉，更易成型。
3.喜欢吃辣或者其他酱料，都可以按照自己口味添加。