青椒土豆丝
墨滋 收藏青椒土豆丝的做法说明
上班族或者单身党或者穷狗必备技能
一盘菜成本6元
青椒土豆丝的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 2小勺 |
| 酱油 | 1盖 |
| 猪肉丁 | 75克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1盖 |
青椒土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
1.少许猪肉切丁(我一般买一整块回来，切丁分小袋储存好) 胡萝卜，土豆(需泡三遍，不然粘锅)，青椒切丝 葱姜蒜剁碎备用 2.热锅冷油，锅热倒少许油，开小火(不然肉丁会糊)倒入葱姜蒜及肉丁进行翻炒。 3.加一盖料酒，一盖生抽，继续翻炒至肉丁熟透后盛到碗里 4.热锅冷油，油高大约7毫米中火放入青椒土豆胡萝卜进行翻炒3分钟，放入肉丁继续翻炒2分钟。可以在期间尝下生熟，一般土豆变黄不那么显白就是熟了。 5.最后加两勺盐(调料罐的小勺子)继续翻炒1分钟出锅 一锅够一个人吃两天，填上米饭或者面条，即是美美的一顿，nice 省钱党省事党必备技能。
