咸蛋黄炒肉蟹
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| 肉蟹 | 2只 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 蒜头 | 少量 |
| 葱 | 少量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 淀粉 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
咸蛋黄炒肉蟹的做法与步骤
- 第1步.
肉蟹洗干净切块，加点料酒加点盐备用
- 第2步.
辅料切好备用，咸蛋黄蒸熟压碎备用
- 第3步.
上淀粉煎蟹
- 第4步.
煎好备用，金黄色就可以
- 第5步.
先下蒜蓉～葱头～辣椒炒香～然后下肉蟹慢炒～加一点水下去～然后下调味料～试味～最后加咸蛋黄～炒十几秒就上盘
- 第6步.
大功告成～
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