泡椒牛蛙
厨房里的幸福滋味 收藏泡椒牛蛙的食材和调料
| 牛蛙 | 2斤 |
| 大蒜子 | |
| 泡椒 | 适量个 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜杆子 | 适量 |
泡椒牛蛙的做法与步骤
- 第1步.
牛蛙切块
- 第2步.
放生姜，蒜子爆香
- 第3步.
炒断生
- 第4步.
出水断生后放料酒接着炒
- 第5步.
一直炒炒到剩一点点汤
- 第6步.
放泡椒炒
- 第7步.
放盐，放一勺蚝油
- 第8步.
炒干水份
- 第9步.
放入冷水，煮
- 第10步.
放点红椒增色
- 第11步.
放盐，放生抽，放香醋，继续煮
- 第12步.
差不多了就放大蒜头，
- 第13步.
带汤装盘
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