快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳
很菜的菜菜 收藏快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳的做法说明
挣大钱的男人们辛苦了
为家人做上可口的饭菜
喝喝啤酒 吃吃小菜
小日子又飘了啊～
快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳的食材和调料
| 腐竹 | 5条 |
| 木耳 | 1把 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 麻油 | 3滴 |
快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳的做法与步骤
- 第1步.
腐竹木耳要提前泡发，我早上起来就泡了，到中午已经软了
- 第2步.
腐竹泡发后切成段，木耳我用的是小木耳，就不用切。
- 第3步.
锅中加水烧开，先放木耳煮一分钟，然后在放腐竹一起在煮一分钟，然后捞起放入凉白开水里，挤干水分放入大碗里备用。
- 第4步.
按照我上面用调料的顺序一个一个加入：放蒜末，小米辣，辣椒粉，锅中烧热油，泼一下辣椒粉上面，泼香。在放入盐.糖，生抽.陈醋.黄瓜.香菜.麻油一起拌好。
- 第5步.
在炖排骨的时候，就顺便拍个盘，哈哈～ 看着很开心，老公说只要对你有意义就不是浪费时间，有理！
小贴士
凉拌菜放糖可以提鲜，腐竹要用冷水泡。
