重口味东北蒜茄子
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| 食材 | 如下 |
重口味东北蒜茄子的做法与步骤
- 第1步.
挑选小的紫茄子，洗干净，蒸熟
- 第2步.
大蒜两头，香菜三根，小米辣1个，统统剁碎，放多一些盐，稍微咸一些，鸡精或者味精放一点，搅拌均匀 茄子晾凉后，中间划一道，茄子皮别断开，把蒜泥夹进去
- 第3步.
一层码好了，撒些盐，再码上一层
- 第4步.
全部做好了，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了
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