清焖蒲瓜

青与梅竹与马 收藏

清焖蒲瓜的做法说明

印象中小时候自己种的丝瓜蒲瓜冬瓜南瓜，都是不用加肉的，放点蒜米爆炒一下，一样能下好几碗饭！味道都很清甜，适合夏天吃。

清焖蒲瓜的食材和调料

蒲瓜	一根
蒜米	几瓣
油	盐

清焖蒲瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   蒲瓜削皮洗净后切片 蒜米剁碎备用

2. 第2步.

   锅里倒油加入蒜米

3. 第3步.

   跟着倒入蒲瓜

4. 第4步.

   翻炒一小会就加一点点开水，盖上锅盖焖至熟透

5. 第5步.

   出锅前加盐调味即可。一道清甜又下饭的蒲瓜就做好了。

小贴士

喜欢吃肉的也可以加肉去炒，没限制一定要清炒，我自己就比较喜欢清炒，这样它的清甜味才不会被其它盖住。