家庭版干锅花菜
OnTheWay_luxk 收藏家庭版干锅花菜的做法说明
今天买的青辣椒有点辣，把我辣安逸了
家庭版干锅花菜比饭店的少油但是也很好吃。最近闹非洲猪瘟，所以没有放肉。如果要放五花肉，第一步五花肉先煸炒出油，再爆香辣椒花椒，蒜片。
家庭版干锅花菜的食材和调料
| 有机花菜 | 300克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 大蒜 | 3-5瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2滴 |
| 花椒 | 20粒 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青辣椒 | 2个 |
家庭版干锅花菜的做法与步骤
- 第1步.
花菜切小朵，用剪刀剪比较方便，不会掉碎屑。洗净备用。 小点易熟，易入味。 选有机花菜，口感好。
- 第2步.
蒜片，干辣椒，花椒备用
- 第3步.
油锅5成热爆香
- 第4步.
倒入花菜翻炒，加生抽，盐，水，煮2分钟，中间翻炒均匀。
- 第5步.
快熟的时候放入青辣椒翻炒。 出锅前加蚝油，糖。
- 第6步.
好吃下饭
