炎热的夏季你需要一份-最家常的凉面
乐天姥姥 收藏炎热的夏季你需要一份-最家常的凉面的食材和调料
| 圆面条 | |
| 黄瓜 | |
| 绿豆芽 | |
| 青椒 | |
| 大蒜 | |
| 盐、糖、醋、香油、辣椒油、芝麻酱 |
炎热的夏季你需要一份-最家常的凉面的做法与步骤
- 第1步.
面条煮至八分熟
- 第2步.
放入凉开水(凉开水可以提前放入冰箱)
- 第3步.
面条捞出以后，用芝麻香油拌匀。
- 第4步.
加入你喜欢的配菜，黄瓜、豆芽、青椒…
- 第5步.
芝麻酱绝对是灵魂，这里要说一下芝麻酱的调法，两勺芝麻酱，依次少量加入开水，把芝麻酱调开，然后放入糖、醋、盐、生抽(这个是酸甜口的，不喜欢甜的话，可以不放糖)
- 第6步.
芝麻酱放入，加入蒜末（可以用压蒜器，那样蒜味会更浓郁），放入辣椒油(依据个人的口味，孩子吃的话可以不放！)
