姜葱鸡
抹茶一号-晴 收藏姜葱鸡的做法说明
孕期美食-怀我家小柿子的每一餐
姜葱鸡的食材和调料
| 葱 | 2根 |
| 子姜 | 1大块 |
| 文昌鸡 | 半只 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 耗油 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 淀粉 |
姜葱鸡的做法与步骤
- 第1步.
1、子姜比普通的姜炒出来更香，一块切片，放花生油，热油下姜，炒出姜的香味。 2、放去鸡肉，翻炒至鸡干水，放入料酒，盐，酱油，耗油，继续炒至深色，加少许水，焖5分钟，让鸡肉更入味。 3、放入葱翻炒，出锅前淀粉水，让鸡更滑！ 简单又色香味俱全，营养又健康！
小贴士
姜选用子姜会味道更惊艳哦，鸡选用文昌鸡更棒，不容易老也不肥不会有臊味。孕期适合味道清淡而且鸡肉营养高，鸡肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，其所含的对人体发育有重要作用的磷脂类物质，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
