番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯

番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯的做法说明

家里有位不爱吃蔬菜的小朋友，于是这道菜变成我家经常要做的。嗯，准确来说也不能仅仅叫菜，早上做早餐也是极好的，营养又丰富。或者作为宴客的一道压轴，一定惊艳四方。

番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯的食材和调料

番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯的做法与步骤

1. 第1步.

   用食物处理器将胡萝卜切成丝状

2. 第2步.

   加入100克面粉。换大号刀头，AUTO/1min，再速度8/40秒，再速度4/20秒，面团成团

3. 第3步.

   面团成团后装保鲜袋备用

4. 第4步.

   肉切块加生姜入大碗，AUTO/7~8秒，打碎。喜欢香菇的可以加些一起打。加入耗油，生抽，盐，葱花。速度调至4/40秒上劲。

5. 第5步.

   打好的肉泥搓成球状，备用

6. 第6步.

   换主锅，一字刀头，加入番茄及少量油，烹饪师模式4min/2A/140度煸炒出茄汁

7. 第7步.

   等待的同时烧水，并把面疙瘩用剪刀剪好

8. 第8步.

   倒入开水末过刀头，加入面疙瘩和肉丸子，加少许盐。设置10min/速度0/120度。(如果之前揉胡萝卜面团有多的胡萝卜也可以丢进去一起煮) 出锅前放生菜碎即可。 是不是超级方便简单呢？！ 好好享用吧