私房牛肉炒粉

圆娅辰 收藏

私房牛肉炒粉的做法说明

巨好吃的牛肉炒粉，每次饿的时候都会想要来一碗的牛肉炒粉！
相比较面一直都更爱吃粉，我大概是个假北方人…

私房牛肉炒粉的食材和调料

牛肉	克
香菇
甜椒
葱
姜
蒜
料酒
盐
生抽	勺
干辣椒

私房牛肉炒粉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切薄片放盐，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟（用牛里脊最好哦）

2. 第2步.

   米粉煮到七八成熟捞出过下凉水备用。

3. 第3步.

   锅中倒油，爆香下葱姜蒜和干辣椒

4. 第4步.

   放入腌制好的牛肉

5. 第5步.

   牛肉炒至变色加入香菇和甜椒丝

6. 第6步.

   放生抽，糖，鸡精翻炒均匀，「我加入一丢丢老抽上色，可不加」

7. 第7步.

   加入前面煮好的米粉，炒米粉翻拌的时候最好用筷子哦！

8. 第8步.

   有多的汤汁就最后收下汤汁！完成！

9. 第9步.

   1

10. 第10步.

    2

11. 第11步.

    19.8.2晚餐

小贴士

同样的方法也可以炒面呀～没有红椒就放青椒～
我用的是桂林干米粉。