#一人食#懒人版鸡爪煲

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#一人食#懒人版鸡爪煲的做法说明

天热了，想吃点软糯的菜，深夜看了一个美食博主做了鸡爪煲，也想自己尝试下～
有电饭煲就可以，简单方便

#一人食#懒人版鸡爪煲的食材和调料

盐	2勺
味极鲜	2勺
老抽	2勺
白胡椒粉	1勺
豆瓣酱	2勺
蕃茄酱	2勺
郫县豆瓣酱	2勺
鸡爪	半斤
土豆	1个
年糕	看能吃多少
洋葱	半个
蒜	2瓣

#一人食#懒人版鸡爪煲的做法与步骤

1. 第1步.

   配菜准备好， 1蒜切片，2洋葱切丝，3土豆切块，4酱料混合搅拌

2. 第2步.

   鸡爪处理一下，先做个美甲，把鸡指甲全部剪掉，鸡掌中间划一刀，方便更好的入味。冷水下锅加入姜片料酒去腥～这步很重要，不然鸡爪会有怪味道～煮开后去除浮末，鸡爪捞出过冷水

3. 第3步.

   下锅蒜瓣和洋葱，爆香～

4. 第4步.

   加入鸡爪煸炒，加入郫县豆瓣酱，喜欢吃辣的可以多加#

5. 第5步.

   煸炒之后将鸡爪放入电饭煲中，加入开水末过鸡爪～配菜摆入，另外将酱汁导入到电饭煲中，选择煲汤模式就可以了～～我喜欢土豆全部煮烂的口感，所以就一开始全部下锅啦～

6. 第6步.

   最后就出锅啦～～～家里穷，碗都破了

小贴士

土豆在电饭煲里全部煮烂，鸡爪裹着粘稠的酱汁非常糯软，不用剔骨，轻轻一嗦就可以骨肉分离。年糕裹着汤汁非常可口，因为加了年糕所以没有另外吃主食，本来打算吃两顿的，结果太好吃了，一次就全吃完了～嗝