葱香豆腐

你好佼佼 收藏

葱香豆腐的做法说明

儿时的回忆

葱香豆腐的食材和调料

豆腐	一块
盐	少许
葱	一根
干辣椒	适量
花椒	8粒，额，少许
大蒜	一瓣
食用油	适量

葱香豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   1.豆腐切块，平底锅倒油，不要太多油，把豆腐煎两面少许金黄即可。煎好豆腐捞出备用。2.葱切段，大蒜拍散，干辣椒斜角切块。3.锅里倒入油，放入葱段，辣椒，大蒜，花椒炒香。再倒入刚煎好的豆腐。翻炒片刻，放盐。再次翻炒出锅。装盘。

小贴士

注意，少油，但要把豆腐煎至成型，翻炒也别乱翻腾，豆腐出锅装盘要完好无损。