肉末豆腐

苏老妹儿 收藏

肉末豆腐的做法说明

没有故事就是爱吃️

肉末豆腐的食材和调料

油	适量
葱	适量
猪肉末	能铺平锅底就行
盐	1勺
生抽	1勺
豆瓣酱	1勺
蚝油	1勺
凉水	半碗
豆腐	适量

肉末豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块备用，平锅不粘锅放油放葱末

2. 第2步.

   翻炒两下，放肉末继续翻炒

3. 第3步.

   带变色后放一勺豆瓣酱，一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，然后继续翻炒

4. 第4步.

   调料炒匀后放入半碗凉水，淹过肉末3/4即可

5. 第5步.

   水开后放入切好的豆腐，小火，六分钟

6. 第6步.

   尝一下，淡的话加点咸盐，出锅。

小贴士

豆腐加点盐焯下水，炖出来更好吃