家庭版粉蒸肉（配土豆）
_Blanche。 收藏家庭版粉蒸肉（配土豆）的做法说明
家庭快手粉蒸肉教程，
在家也能做出巨好吃的粉蒸肉，干净实惠，入口即化，糯香可口
喜欢的小伙伴们可以收藏🤗🤗
家庭版粉蒸肉（配土豆）的食材和调料
| 五花肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 红腐乳汁 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 五香粉蒸肉粉 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜丝 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
家庭版粉蒸肉（配土豆）的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉（买得是康康肉）洗净切后片（5公分左右）， 准备一个小碗，在碗中加入生抽、料酒、蚝油、白糖、腐乳汁，搅拌均匀。 将调好的调料汁倒入装猪肉片的碗中，再加入姜丝搅拌均匀，让每片肉片都均匀的裹上料汁，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。 土豆削皮切大块，浸泡水里，泡出多余淀粉。
- 第2步.
将五香粉蒸肉粉倒入一个小碗里，将入腌制好的肉片中，让肉片均匀的裹上肉粉。
- 第3步.
土豆水里捞出放少于盐、少许豆瓣酱调味。
- 第4步.
将裹好肉粉的五花肉片均匀得铺在土豆上。
- 第5步.
准备高压锅，锅里放个小碗，装水没过小碗再多一点点（水稍微多点，不然锅干了），等高压锅出气，再蒸30分钟左右即可。
- 第6步.
香糯的粉蒸肉配土豆就完美了出锅，再加点葱花点缀一下。
小贴士
配菜的选择也可以根据个人口味来决定，
像南瓜、胡萝卜之类的一起上锅蒸都很好吃。
也可以自己再做点馅饼夹肉也不错呦
