牛腩咖喱土豆

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牛腩咖喱土豆的做法说明

孩子们想吃外面的牛肉咖喱土豆了，干脆把材料买回来自己做，吃着放心，做法也不难，爱做美食的人都觉得简单

牛腩咖喱土豆的食材和调料

牛腩	500克
土豆	2-3个
洋葱	1个
彩椒	1个
咖喱	200克 超市买的
香菜	几根
大蒜	几瓣
盐	适量

牛腩咖喱土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   先解冻牛腩加料酒和姜片， 然后开火去浮沫，多煮一会，接着把肉捞出来 锅里洗干净放点油

2. 第2步.

   然后把蒜和姜片放进去炒一会接着把牛腩倒进去一起炒2分钟，再倒水进去淹过肉肉 多一点，这样肉煮的软一些，当然 高压锅也可以 我是喜欢这样熬 感觉要香一些

3. 第3步.

   我这里中火熬制了大概二十分钟 自己用筷子插进去试试肉肉 熟透了没，这时汤也少了

4. 第4步.

   然后把土豆先加进去煮四五分钟，熟了后把洋葱和彩椒倒进去继续焖两分钟

5. 第5步.

   再把咖喱倒进去翻几下 盐味不够再加点盐，倒一点生抽，翻炒几下就OK啦，哦 出锅前别忘记加一些香菜提味哦

6. 第6步.

   我觉得比买的还好吃

小贴士

1 先不要放盐 出锅前再放
2 其他食材可根据自己喜欢的选 我比较喜欢土豆洋葱
3 煮的过程汤少了自己可以适当再加一些，以免后面加菜进去没法煮啦