秋葵山药
红-姐 收藏秋葵山药的做法说明
秋葵是夏天的一道美菜，不管大人孩子都喜欢吃，有抗癌之作用，而山药又具有补脾养胃之功效
秋葵山药的食材和调料
| 山药 | 半根 |
| 秋葵 | 20只 |
| 红辣椒 | 一个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 一小勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一大勺 |
| 小葱 | 两根 |
秋葵山药的做法与步骤
- 第1步.
山药削皮，秋葵洗好
- 第2步.
秋葵切蒂留孔，山药切片浸泡，以免氧化
- 第3步.
锅中加水，水开放入秋葵烙一两分钟，加点盐会让秋葵更翠绿哦，山药烙一两分钟
- 第4步.
烙好的秋葵一切两半
- 第5步.
最底下放秋葵，上边一层摆上山药，辣椒切丁，蒜瓣切碎，撒入葱花
- 第6步.
均匀撒入蒸鱼豉油，锅中倒一点油烧热，浇在最上面的葱花上
小贴士
没有蒸鱼豉油可以用生抽代替，喜欢醋的朋友也可以加一点醋哦，这道菜也可以做成凉菜食用
