洋葱炒蛋

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洋葱炒蛋的做法说明

量大 快手 简单

洋葱炒蛋的食材和调料

白洋葱（大）	1个
鸡蛋	4个
糖	少许
盐	少许
白蘑菇	4-6只

洋葱炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把食材拿出来

2. 第2步.

   2.洋葱切顶

3. 第3步.

   3.中间切开

4. 第4步.

   4.半球平置后从上到下沿着纹路切，一片片的洋葱会自动打开成一条条丝

5. 第5步.

   5.把蘑菇洗净后切条，和洋葱条混在一起

6. 第6步.

   6.鸡蛋打碗里，搅拌

7. 第7步.

   7.冷锅热油，加盐入油，洋葱和蘑菇一起入锅。翻炒

8. 第8步.

   8.可根据需求的脆度自行控制需要的熟度。洋葱熟了会变软，不要烧的太软了。出锅，盛盘

小贴士

有时洋葱切的时候辣眼睛，不戴眼镜的小伙伴可考虑使用一goggles，或者防风滤镜