妈妈的味道之【鱼香肉丝】
小哈密瓜瓜 收藏妈妈的味道之【鱼香肉丝】的做法说明
妈妈自创鱼香肉丝，哈哈哈 ，我总说她这个是山寨版，不过酸甜口，我还是很喜欢拌着米饭吃，在此记录一下。
妈妈的味道之【鱼香肉丝】的食材和调料
| 土豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 青椒 | |
| 肉 | |
| 葱 | |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
妈妈的味道之【鱼香肉丝】的做法与步骤
- 第1步.
食材切丝备用。
- 第2步.
锅中热油加入郫县豆瓣酱。
- 第3步.
加入葱花。
- 第4步.
加入肉丝翻炒。
- 第5步.
加一点酱油。
- 第6步.
放入青菜丝。
- 第7步.
加入一小碗水（为了拌米饭的时候有汤汁）
- 第8步.
加入一勺白糖。
- 第9步.
加锅盖焖烧。
- 第10步.
加入适量盐，一勺半醋，鸡精。
- 第11步.
出锅盛盘拍照
