中餐厅回锅肉

陈萌萌- 收藏

中餐厅回锅肉的做法说明

中餐厅死忠粉一枚，今年的中餐厅有专业大厨加入，一道回锅肉勾起我的味蕾，马上造起来！

中餐厅回锅肉的食材和调料

五花肉	250克
大葱	1根
豆瓣酱	1勺
老干妈	1勺
生抽	1勺
老抽	1勺
蒜	3.4瓣
花椒	适量

中餐厅回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   食材大合集

2. 第2步.

   锅里放油烧热，加入蒜蓉和花椒炒香

3. 第3步.

   加入豆瓣酱和老干妈炒香

4. 第4步.

   加入五花肉片炒熟。（传统做法是先将五花肉处理熟再回锅，这里直接放生肉也很好吃哦）

5. 第5步.

   加入生抽调味，老抽调色，加入大葱翻炒熟

6. 第6步.

   起锅~我说我要做这道菜，王先生特意叫我煮多点饭

小贴士

调料根据自己的食材量放，豆瓣酱和生抽请控制好，不然会咸了哦。