蒜末夹茄子

蒜末夹茄子的食材和调料

蒜末夹茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净，上锅蒸熟（熟的程度测试用筷子很容易扎透就可以了）

2. 第2步.

   大蒜去皮

3. 第3步.

   剁碎蒜瓣，加盐和香油拌匀。

4. 第4步.

   茄子用手撕开，抹一层腌制好的蒜泥。

5. 第5步.

   夹好蒜泥

6. 第6步.

   码好，放冰箱冷藏一天。