酸豆角炒肉丁

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酸豆角炒肉丁的做法说明

这可是一道百搭的下饭菜，怎么吃都不会厌烦的！🤪

酸豆角炒肉丁的食材和调料

酸豆角	500克
瘦肉馅	10元
红线椒	3根
葱	1根
蒜	1头
姜	5片
八角	1个
蚝油	1勺
海鲜酱油	2勺

酸豆角炒肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   酸豆角切丁

2. 第2步.

   红线椒切丁

3. 第3步.

   如图准备：瘦肉馅、葱姜蒜沫、八角、红线椒丁、酸豆角丁

4. 第4步.

   海鲜酱油2勺

5. 第5步.

   蚝油1勺

6. 第6步.

   1.八角、葱姜蒜沫放入锅中爆香 2.瘦肉馅放入锅中翻炒，倒入适量料酒，继续翻炒，倒入海鲜酱油、蚝油，继续翻炒，肉馅至金黄变熟 3.倒入酸豆角和红线椒丁，继续翻炒，全程不粘锅中小火，翻炒个把分钟，熄火，出锅。

小贴士

炒酸豆角基本不用放盐，以上佐料放齐，出锅口感咸淡刚好。