教你香辣酸甜爽口鸡脚做法&配料&让你吃了还想【凉拌菜】
教你香辣酸甜爽口鸡脚做法&配料&让你吃了还想【凉拌菜】的做法说明
本鸡脚的特点就是，酸甜脆，适合夏季吃的一款特殊小凉菜
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教你香辣酸甜爽口鸡脚做法&配料&让你吃了还想【凉拌菜】的食材和调料
| 退骨鸡脚 | 500克 |
| 杭椒 | 50克 |
| 姜丝 | 30克 |
| 蒜籽 | 30克 |
| 生抽 | 50克 |
| 苹果醋，陈醋 | 各30克 |
| 冰糖，味精 | 各20克 |
| 花椒 | 20克 |
教你香辣酸甜爽口鸡脚做法&配料&让你吃了还想【凉拌菜】的做法与步骤
- 第1步.
第一步，把备好的鸡脚取掉指甲，清洗干净备用
- 第2步.
把备好的鸡脚煮熟去骨，
- 第3步.
锅中放水，适量放栀子煮15分钟左右，吧去骨的鸡脚在水中浸泡，上色后备用。
- 第4步.
吧所以配料都一起放入容器中，加处理好备用的鸡脚一浸泡，泡到适合自己的口味就可以吃了。
小贴士
这样浸泡出来鸡脚，主要特点就是香辣，微麻，酸甜醇厚，是夏季最好的小菜。
