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超适合唠嗑追剧的盐水毛豆

超适合唠嗑追剧的盐水毛豆

超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的做法说明

在酒吧小酌两杯的时候,老板送了一盘他自己做的盐水毛豆,又下酒,又适合唠嗑。啊哈哈哈哈。那感觉!妙哉!

超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的食材和调料

毛豆 250克
干辣椒 5个
200克
花椒 若干粒
桂皮 1块
香叶 8片
八角 5个
生姜 5片

超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    用盐给毛豆洗个澡,搓一搓,洗掉毛。准备好配料,加入水,等水沸腾后,倒入毛豆,放入盐。

  2. 第2步.

    我是全程用大火煮,时间大概18分钟。煮完盖上锅盖焖3分钟~

  3. 第3步.

    放凉之后,放入冰箱冷藏,口感更佳!好啦~

小贴士

盐水毛豆最主要的就是盐不能少~
一定要等水沸腾后再放入毛豆哦。
全程大火煮,可以调小一丢丢。

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