野韭菜炒腊肉

野韭菜炒腊肉的做法说明

春天的田地里，野韭菜随处可见，挖上一把带回来，随便一做，就是一道美味。
凉拌、煎鸡蛋、炒肉、还可以做成酸菜～～

野韭菜炒腊肉的食材和调料

野韭菜炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   野韭菜洗净。

2. 第2步.

   韭菜叶和果分开。

3. 第3步.

   今天炒腊肉只要韭菜果(也就是它的根部)。

4. 第4步.

   生腊肉切薄片。

5. 第5步.

   锅不用放油，小火煸炒出油。

6. 第6步.

   加入韭菜果翻炒入味。

7. 第7步.

   腊肉微咸，放一点盐入韭菜的味。

8. 第8步.

   来一块腊肉，油已煸出，肥而不腻。

小贴士

韭菜本身味道浓，不需要其他另加佐料，吃的就是这个味～～