凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇的食材和调料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 独蒜 | 1头 |
| 盐 | 1调料勺 |
| 香菜 | 3棵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 耗油 | 一小勺 |
凉拌杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗干净，水开后放入锅蒸15分钟
- 2.
将辣椒面、蒜末、盐放入小碗中，倒入滚油爆香。将香菜末、生抽、醋、糖、耗油倒入碗中搅拌均匀。
- 3.
取出蒸熟的杏鲍菇，晾凉后撕成条，将多余的水挤干后放入大碗中。
- 第4步.
将调料倒入杏鲍菇中拌匀，然后夹到干净好看的盘子中～
小贴士
醋、盐、糖和耗油可以边尝边加，缺啥加啥～
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