爽口凉拌茄子

爽口凉拌茄子的做法说明

作为地道的北方人，菜桌上永远少不了凉拌菜！

爽口凉拌茄子的食材和调料

爽口凉拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子两个

2. 第2步.

   材料准备

3. 第3步.

   切一下上锅蒸10分钟

4. 第4步.

   蒸好放凉，手撕成条准备凉拌

5. 第5步.

   蒜拍碎切好，辣椒切末，葱花，放点盐把三种料一起伴好，热锅烧油浇。最后加白醋 生抽 油波辣子在加点凉开水，最后把汁倒在撕好的茄子上搅拌均匀就享受美味吧！

6. 第6步.

   一筷子进嘴巴，哇塞太爽了。

小贴士

用菜籽油更香哦！