超级下饭萝卜干泡菜

超级下饭萝卜干泡菜的做法说明

秋天晒干的青萝卜干加上糖醋和酱油
超级好吃、开胃、下饭！！！

超级下饭萝卜干泡菜的食材和调料

超级下饭萝卜干泡菜的做法与步骤

1. 1.

   买长长的青萝卜，切片，晒成完全干燥的萝卜干【注：青萝卜水分小，容易晒干】

2. 2.

   晒干的萝卜干，加水泡软，捞出挤干水分【目的是让萝卜干吸一点水分，吃的时候不要太咸】

3. 3.

   找一个带盖的容器，酱油、陈醋、糖比例为2:2:1，不加水，但是液体要盖住萝卜干【有水容易坏，所以上一步要挤干水分】

4. 4.

   盖上盖子，当然密封罐最好，放三天就可以吃啦【是否放冰箱取决于室温情况】

小贴士

放进冰箱里，吃半个月是没问题