爽口凉菜～凉拌莴笋丝
爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法说明
春天多吃绿色食品 养护肝脏 清脆爽口的莴笋是餐桌常备菜 变着花样做 孩子才吃不腻
爽口凉菜～凉拌莴笋丝的食材和调料
| 莴笋 | 一根 |
| 香油 | 一勺 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 大蒜 | 五瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法与步骤
- 1.
莴笋切丝或插丝 备用
- 第2步.
莴笋丝放入开水焯一下 不用长时间 会影响口感
- 第3步.
焯好后 用冷水过一下 口感会比较脆爽
- 第4步.
焯好的莴笋放入沥水筐中沥干水分
- 第5步.
把除莴笋外的所有配料放入大碗中
- 第6步.
所有配料混合放入大碗中 最后加入控好水的莴笋
- 第7步.
混合搅拌 装入盘中
- 第8步.
成品
