凉拌海带丝（家常版）
凉拌海带丝（家常版）的做法说明
夏天必备凉菜，简单易备
我买的是超市那种处理好的泡在水里的海带，腥味很淡。
如果买的是那种未处理的，要洗干净后用盐水浸泡清洗，煮海带时冷水下锅，可以加点小苏打
凉拌海带丝（家常版）的食材和调料
| 海带丝 | 适量 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 小米椒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
凉拌海带丝（家常版）的做法与步骤
- 第1步.
海带丝洗净，放入水中烧开，不要烧太久，全部软掉就不好吃了
- 第2步.
小米椒切小块，蒜切成蒜泥，姜片切小块
- 第3步.
调汁：蒜泥小米椒姜粒醋蚝油
- 第4步.
将调汁放入海带丝中，锅内烧热油，浇在调汁上，最后加入几滴香油
- 第5步.
搅拌搅拌就好啦！
小贴士
不喜欢姜片的也可以不放，也可以放入点香菜作为点缀
