怪味儿苦瓜「爽口多汁不苦版」
怪味儿苦瓜「爽口多汁不苦版」的做法说明
天气越来越热，人也越来越烦躁，这道怪味儿苦瓜能让你麻利儿的清除掉一身热气～推荐！
怪味儿苦瓜「爽口多汁不苦版」的食材和调料
| 苦瓜 | 2根 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
怪味儿苦瓜「爽口多汁不苦版」的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜洗净，清掉苦瓜籽，拿个勺子把贴着籽部分的白色内膜刮干净！这步是让苦瓜不苦的关键点～
- 第2步.
切成1cm宽的段，这是让苦瓜多汁的关键点
- 第3步.
开水锅中加几滴油和少许盐，下入苦瓜段，待水再次滚开后立即关火
- 第4步.
捞出反复冲凉水或者泡冰水，这是让苦瓜爽口的关键点
- 第5步.
捞出控干水，放入配料中的所有调料并搅拌均匀，注意香油要等别的调料拌匀后再加！
- 第6步.
吃素的～减肥的～可以毫无压力的吃起来了～
小贴士
建议冰镇一下再吃，会更加哇塞哦～
