超简单的凉椒鸡
超简单的凉椒鸡的做法说明
没有故事，想吃就做了。
超简单的凉椒鸡的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白醋 | 一小勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 洋葱 | 两片 |
| 小米椒 | 六个 |
| 二荆条 | 两根 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小木耳 | 适量 |
| 土豆 | 半个 |
| 鸡腿 | 一只 |
| 芋儿 | 一个 |
| 土豆粉 | 一把 |
| 折耳根 | 适量 |
超简单的凉椒鸡的做法与步骤
- 第1步.
先准备所有材料
- 第2步.
冷水下鸡腿、大葱、姜、蒜、料酒煮，煮到筷子能轻松插进去。
- 第3步.
煮的时候准备其他料。 姜切片 蒜 一半片 一半末 辣椒细段 洋葱超小片 大葱切段
- 第4步.
备好的料其中一半装到小碗里(蒜末放这个碗)
- 第5步.
捞出鸡腿自然放凉
- 第6步.
冷水下土豆粉
- 第7步.
纯净水，凉白开也可以
- 第8步.
生抽、白醋、糖、盐加进去！
- 第9步.
倒入小碗中的料，把鸡腿肉撕下来放进去。
- 第10步.
煮开后下芋儿
- 第11步.
芋儿开了以后所有菜都下
- 第12步.
水开后立马捞出折耳根放入碗里！(这个汤真的好好喝！我能干喝哈哈哈哈哈哈哈)
- 第13步.
所有菜熟了之后捞出，放入碗中，芋儿一定要翻到碗底部，才能泡入味。
- 第14步.
烧油
- 第15步.
下花椒！干他！
- 第16步.
放入大葱炒变色
- 第17步.
加入洋葱，炒到半透明
- 第18步.
加入辣椒、姜、蒜，倒数十秒关火
- 第19步.
淋在上面！封印这个鸡hhh
- 第20步.
盖上保鲜膜
- 第21步.
保鲜室两小时起步，over
小贴士
泡发的小木耳多洗几次，土豆粉刚刚煮好还比较硬，泡一会儿吃起来就不硬了，很入味。
