响油黄瓜卷
响油黄瓜卷的做法说明
黄瓜富含多种维生素和微量元素，它具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。
响油黄瓜卷的食材和调料
| 黄瓜 | 2根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小尖椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 糖 | 3克 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
响油黄瓜卷的做法与步骤
- 第1步.
准备黄瓜两根。清洗干净。
- 第2步.
将洗干净的黄瓜用刮皮刀刮成薄片。如图所示。
- 第3步.
葱、姜、蒜切碎备用。
- 第4步.
把刮成薄片的黄瓜从一头卷起，码入盘中。如图所示。
- 第5步.
取一小碗，加入蚝油。
- 第6步.
加入盐、糖、味极鲜、醋调好料汁。
- 第7步.
热锅起油油温至五成热时，加入葱姜蒜末炒出香味。
- 第8步.
倒入调好的料汁，搅拌均匀关火。
- 第9步.
把料汁趁热泼在黄瓜卷上即可。好吃的响油黄瓜卷就做好了。
- 第10步.
把尖椒切碎，撒在上面做个点缀，很漂亮吧！
- 第11步.
成品。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以把尖椒和葱、姜、蒜一起爆香奥！
