凉粉拌料
凉粉拌料的食材和调料
| 凉粉 | 300克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 小葱 | 3-5根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 一品鲜 | 2勺 |
| 花椒 | 5-7粒 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
凉粉拌料的做法与步骤
- 第1步.
小葱切碎，大蒜切碎，放进一个小碗，撒上白芝麻和辣椒粉
- 第2步.
锅中放油加入花椒，待花椒有些变黑，关火，将热油浇在步骤1的小碗里 也可以在步骤1的小碗中加入花椒粉，直接泼油
- 第3步.
加入一勺蚝油，一勺糖，两勺醋两勺味极鲜，一勺老干妈，搅拌均匀浇在凉粉上，切点黄瓜丝放里面拌匀即可
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