金枪鱼油醋汁沙拉
金枪鱼油醋汁沙拉的做法说明
夏天减脂必备沙拉~用的自己调的油醋汁~
金枪鱼油醋汁沙拉的食材和调料
| 水浸金枪鱼 | 100g |
| 黄瓜 | 半根 |
| 杂菜 | 少许 |
| 圣女果 | 3~6颗 |
| 生菜 | 4~6片n |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 海苔调味料 | 少许 |
| 海苔碎 | 少许 |
| 橄榄油 | 1~2小勺 |
| 苹果醋 | 1~2小勺 |
| 糖 | 少许 |
金枪鱼油醋汁沙拉的做法与步骤
- 第1步.
懒惰的我又用了杂菜！范老师说过，速冻杂菜也是好的，所以我爱杂菜！简直就是百搭配菜！金枪鱼我用的矿泉水浸金枪鱼，毕竟是减脂沙拉，就不用油浸的了~
- 第2步.
用的所有配料~还有少许糖
- 第3步.
先把杂菜用热水烫开~
- 第4步.
黄瓜切片，圣女果对切
- 第5步.
用叉子把金枪鱼肉挑出来
- 第6步.
鱼肉碾碎加黑胡椒，海苔调味料
- 第7步.
倒入杂菜拌一拌
- 第8步.
又用了我最爱的海苔碎，就超市里买的，提味一级棒！拌拌均
- 第9步.
下面做油醋汁~橄榄油和苹果醋1:1的比例，喜欢酸点就多到点醋，我用的苹果醋，也可以用陈醋，就是味道我觉得不如果醋，然后加点黑胡椒粉，再加点白砂糖，一点点就可以了
- 第10步.
家里有密封小瓶子的最好用小瓶子做油醋汁，因为要剧烈摇晃让油和醋更好的乳化，我家里没有，只能靠手了，使劲搅拌吧
- 第11步.
将油醋汁倒一半到刚才的和杂菜拌的金枪鱼肉里，再一起拌拌均
- 第12步.
生菜撕开铺底，放上黄瓜片，圣女果，倒入剩下的一半油醋汁~
- 第13步.
最后放上拌好的金枪鱼肉，就可以开吃啦！酸酸甜甜的油醋汁拌的金枪鱼，真的一点腥味也没有~超好吃！
小贴士
还可以再加点坚果碎，或者紫甘蓝，配色会更好看~自己喜欢吃啥就加啥~~也可以用沙拉酱，就是热量高了~
